JORGE CAÑARI CASAÑO

Investigador Asociado

Nutricionista graduado en la Universidad Nacional Mayor de San Marcos (UNMSM). Maestría y doctorado en Ciencias en Investigación Epidemiológica por la Universidad Peruana Cayetano Heredia (UPCH). Posdoctorado en la Universidad de Michigan (2024–2025). Actualmente investigador posdoctoral en el IIN con beca ProCiencia-CONCYTEC.

Áreas de investigación:
Seguridad alimentaria e hídrica en contextos rurales y migrantes; sistemas alimentarios y determinantes socioecológicos de la nutrición; trayectorias longitudinales de inseguridad alimentaria asociadas a cambios en la estructura familiar y exposición a criminalidad; transformaciones de agroecosistemas andinos por megaproyectos de irrigación y extracción hídrica; gobernanza del agua en comunidades altoandinas; métodos mixtos e investigación interdisciplinaria.

Afiliación a grupos nacionales e internacionales:

• • Instituto de Investigación Nutricional (IIN), Lima, Perú (afiliación actual)
  • University of Michigan, School of Public Health – Center for Global Health Equity (miembro afiliado)
  • Universidad Peruana Cayetano Heredia – Unidad de Investigación Una Salud (investigador asociado)