Autores:
∙ Anthony Aquino-Ramírez ∙ Carla Tarazona-Meza ∙ Giovanna E. López ∙ Analí Castellanos-Gutiérrez ∙ Carlos A. Gomez-Bravo ∙ Mishel Unar-Munguía ∙ Juan A. Rivera ∙ Jessica Fanzo
En esta investigación se analizó la adherencia de la población peruana al Índice de Dieta de Salud Planetaria (PHDI), indicador que evalúa patrones de alimentación saludables y sostenibles para las personas y el medio ambiente. El estudio utilizó información de la Encuesta Nacional de Alimentación y Nutrición 2017–2018 e identificó importantes diferencias según sexo, nivel socioeconómico y región del país.
La investigación resalta la necesidad de promover sistemas alimentarios más equitativos, saludables y sostenibles, que permitan mejorar la calidad de la alimentación y reducir brechas nutricionales en el país.
Infografías sobre el estudio
La investigación resalta la necesidad de promover sistemas alimentarios más equitativos, saludables y sostenibles, que permitan mejorar la calidad de la alimentación y reducir brechas nutricionales en el país.
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